Pentingnya Kopi Robusta Dengan Uji Citarasa

Pentingnya Kopi Robusta Dengan Uji Citarasa

Antara kesenangan dan bisnis, mengenal suatu kopi untuk menilai secara obyektif sangat diperlukan ketika kita ingin mendapat apa yang kita inginkan sesuai selera atau market yang ada. Namun, seperti halnya pasar kopi dunia yang bersifat komersial dan bervolume besar seringkali tidak mementingkan mutu dan ekonominya sangat bergantung pada harga yang fluktuatif yang tentu bisa berimbas …

Continue reading →

Sejarah Perkembangan Kopi di Indonesia

Sejarah Perkembangan Kopi di Indonesia

Sejarah perkembangan kopi di Indonesia dimulai sejak abad ke 16. Saat itu Indonesia masih dalam kekuasaan penjajah Belanda. Pada tahun 1696, India mengirimkan bibit kopi Yemen atau Arabica kepada gubernur Belanda yang berkuasa di Indonesia saat itu untuk dikembangkan di Indonesia khususnya di Batavia. Akan tetapi sudah sejak zaman itu pula Kota Batavia atau Jakarta …

Continue reading →

Nyeduh kopi bergaya Teh, V60 Dripper

Nyeduh kopi bergaya Teh, V60 Dripper

Alat Brewing -seduh- yang satu ini punya gaya dan hasil ekstraksi sendiri. Namanya v60 Dripper, hasil seduh kopi v60 diadopsi dari budaya masyarakat Jepang yang hobi minum teh. Bukan hanya dari segi bentuk desainnya mirip seperti penyaring teh, tetapi hasil ekstraksi air kopinya low body atau ringan tanpa kekentalan kopi yang serius. Hal itu bisa …

Continue reading →

Budidaya Tanaman Kopi Lampung

Budidaya Tanaman Kopi Lampung

Budidaya tanaman kopi Lampung yang terkenal di Lampung umumnya adalah jenis kopi robusta. Jenis kopi robusta sangat cocok ditanam di Indonesia karena Indonesia memiliki iklim tropis. Jenis kopi robusta bisa tumbuh di daerah dataran rendah, atau kondisi yang ideal tumbuh pada ketinggian 300 hingga 900 meter di atas permukaan laut. Budidaya tanaman kopi robusta ini …

Continue reading →

Nyipon Kopi Dengan Shypon Coffee Maker

Nyipon Kopi Dengan Shypon Coffee Maker

Nyipon Kopi?? mungkin itu yang pantas menjadi nama menyeduh kopi dengan Shypon Coffee Maker di Indonesia. Alat seduh kopi yang satu ini mempunyai keistimewaan yang berbeda dari jenis seduh lainnya, bahkan bisa dikatakan alat brewing kopi terbaik. Di beberapa negara alat ini punya panggilan yang berbeda, Vacum Pot, Vacuum Coffee Maker, Shipon atau Shypon Coffee …

Continue reading →

Kopi Luwak Arabika AKL

Kopi Luwak Arabika AKL

Keistimewaan kopi luwak telah diakui dunia akan kenikmatan, keharuman dan citarasanya yang lain dari kopi lainnya. Bagaimana tidak, kopi ini terpilihkan dari sang Luwak cerdas yang menggunakan indera penciumannya untuk memilih buah kopi yang telah matang dan menelannya di malam hari. Biji kopi yang benar-benar masak dengan sempurna kemudian difermentasi di dalam perut luwak selama semalam. Hasilnya adalah biji …

Continue reading →

Kopi Lampung Robusta

Kopi Lampung Robusta

Jual Kopi, Kopi Lampung yang terkenal akan citarasanya yang mantap bagi para penggemar kopi, merupakan pilihan tepat minuman kopi favorit anda di tengah keluarga.     Kopi Robusta Sepesial Ahli Kopi Lampung harga premium kualitas tinggi. Terbuat dari biji kopi liwa pilihan dari pegunungungan tinggi liwa yang dikelola oleh para petani di Lampung Barat. Diproses …

Continue reading →

Menuju Penerapan Indonesian Standard Coffee

Menuju Penerapan Indonesian Standard Coffee

Sosialisasi terhadap standar mutu kopi terus dilakukan ke berbagai daerah, terutama pada daerah produsen kopi seperti Lampung, Jambi, Sumatera Utara, Aceh, Jawa Timur, Bali, NTB, NTT dan Sulawesi Selatan. Tahap yang telah dilakukan oleh pihak Kementrian Pertanian dalam menerapkan Standar Perkebunan Kopi Berkelanjutan Indonesia (ISCoffee) telah pada tahap finalisasi. Dalam visinya  ISCoffee berisi lima prinsip, …

Continue reading →

Resep Kopi Frappucino Green Tea / Kopi Teh Hijau

Resep Kopi Frappucino Green Tea / Kopi Teh Hijau

Rasa AKL Kopi Arabika yang mantab dipadu dengan green tea merupakan paduan yang pas bagi anda pecinta teh dan kopi, kesegaran green tea yang dapat menyemangatkan tubuh terasa dalam satu tegukan bersama kenikmatan kopi. Mari kita siapkan bahannya terlebih dahulu : 1. 100 g Es batu 2. Dua sendok makan susu bubuk full cream 3. …

Continue reading →

Resep Kopi Cappucino Cincau AKL

Resep Kopi Cappucino Cincau AKL

Cincau merupakan minuman yang banyak digemari. Selain dapat menghilangkan dahaga setelah seharian berada di bawah terik panas matahari, cincau juga bisa menyembuhkan panas dalam serta melancarkan pencernaan. Melihat sekarang lagi trend Es Kopi Cappucino Cincau yang sering kita jumpai di pinggir-pinggir jalan. Bagi kamu yang ingin mencoba di rumah dengan resep yang alami tidak memakai …

Continue reading →