Cappuccino adalah sajian kopi khas Italia yang biasanya diminum pagi hari. Cappuccino terdiri dari espresso, susu cair dan busa susu di atasnya. Busa susu ini bentuknya menyerupai cap/topi sehingga disebut Cappuccino.
Bahan :
- Kopi bubuk Arabika 2sdm
- 2 sdm gula putih
- 100ml Susu UHT Full Cream
Cara Membuat :
Step 1
Seduh kopi dengan menggunakan alat brewing kopi bisa menggunakan french press, vietnam drip, mokapot atau lainnya. Atau bisa juga hanya dengan menyaring ampas kopi dari seduhan
Step 2
Masukkan gula ke dalam seduhan kopi aduk hingga rata
Step 3
Panaskan susu UHT dengan api kecil sambil diaduk jangan sampai melebihi 80°C
Step 4
Kocok susu dengan menggunakan mixer atau pengocok telur selama 2 menit
Step 5
Tuangkan susu ke atas seduhan kopi dengan perlahan, sajikan dan nikmati…
Resep ini sangat membantu. Sekarang saya bisa membuat cappucino sendiri dengan mudah