Sensasi rasa agak asam dan buah – buahan.
Istilah “tangy” dalam dunia kopi mengacu pada rasa yang memberikan sensasi asam atau pedas yang ringan dan menyegarkan. Rasa “tangy” ini sering ditemukan dalam kopi yang memiliki keasaman yang jelas tetapi tidak berlebihan, sehingga menciptakan pengalaman rasa yang menarik dan menyenangkan.
Mari kita gunakan analogi makanan untuk menjelaskan konsep ini: bayangkan Anda menggigit sepotong apel granny smith yang baru dipetik; sensasi asam dan segar yang Anda rasakan di lidah itu mirip dengan rasa “tangy” dalam kopi. Atau, ketika Anda mencoba salad yang dibumbui dengan vinaigrette lemon yang ringan—terdapat sentuhan asam yang menggugah selera dan meninggalkan kesan yang menyenangkan.