Biji kecil dan bulat dan hanya berada satu biji daripada dua biji pada umumnya yang berada di dalam cherry kopi. Juga : Caracol
Encyclopedia
Peaty
Menggambarkan rasa atau aroma yang menyerupai gambut (peat), yaitu tanah yang kaya akan bahan organik terdekomposisi dan banyak ditemukan di lahan basah seperti rawa. Sifat ini sering diasosiasikan dengan rasa yang sangat khas, berat, dan bisa juga berarti memiliki nuansa asap atau earthy. Bayangkan Anda sedang berjalan di hutan belantara setelah hujan, dimana aroma tanah …
Perforated Drum
Suatu jenis drum roaster dengan drum yang sepenuhnya berlubang di bagian sisinya.
Petroleum
Bau yang tidak menyenangkan yang biasanya berasal dari kontaminasi. Sering ditemukan dalam kopi yang disimpan dalam goni yang tidak standarnya