Perkebunan atau pertanian kopi
Encyclopedia
Hard
Kopi tanpa rasa manis, biasanya dianggap sebagai cacat cup
Hard Bean (HB)
Suatu istilah yang digunakan untuk menggambarkan kopi yang tumbuh di ketinggian yang relatif tinggi, biasanya 4.000–4.500 kaki atau 1200an – 1371an meter
Harrar
Proses kering atau natural, kopi ethiopia. Tumbuh di Ethiopia timur dekat kota Harrar, kopi ini biasanya harum dan light bodied dengan keasaman kompleks. Juga: Harar, Harer, Mocha Harrar, Moka Harrar, Mocca Harrar
Harsh
Rasa mentah yang tajam dengan kehadiran senyawa pahit dan astringent yang jelas. Dapat terasa pedas atau obat.
Heavy
Kopi dengan sifat “heavy” atau berat biasanya mengacu pada karakteristik rasa dan tekstur kopi yang penuh, kental, dan intens. Ini adalah lawan dari kopi light yang sudah dibahas sebelumnya. Ketika kita bicara tentang Heavy Coffee, kita sedang berbicara tentang kopi yang memberikan pengalaman seperti makanan yang kaya akan rasa dan tekstur. Bayangkan perbedaan antara minum …
Herby
Istilah “herby” dalam deskripsi kopi merujuk pada keberadaan aroma atau rasa yang mirip dengan tanaman herbal atau rempah-rempah. Kopi yang memiliki karakteristik herby biasanya memunculkan nuansa rasa atau aroma yang mengingatkan pada bumbu dapur atau tumbuhan aromatik seperti rosemary, thyme, atau sage. Beberapa karakter tanaman herbal yang biasa ditemukan dalam kopi Minty: Beberapa kopi memiliki …